Der Sommer neigt sich dem Ende zu und viele von uns kehren aus den Ferien zurück.
Die Tage werden kürzer, die Temperaturen kühler, und der Alltag ruft wieder. Ob Schule, Studium oder Arbeit – wir müssen uns nicht nur wieder an den Rhythmus gewöhnen, sondern auch den berüchtigten Ferienblues und die Mailflut überwinden. 📚🎒
Für uns mit Zöliakie gibt es jedoch noch eine besondere Herausforderung: den Neid, wenn wir zuschauen müssen, wie sich Schulkolleg:innen oder Mitarbeiter:innen Gipfeli und Sandwiches aus der Kantine in den Mund stopfen. Während sie genüsslich in ihre Snacks beissen, müssen wir oft auf unsere Alternativen zurückgreifen.
Ein Tipp für den Znüni und Zvieri gegen den Ferienblues
Aber das macht nichts, denn ich habe einen Tipp für euch, wie ihr euch den Schul- oder Arbeitsalltaag etwas versüssen könnt: Immer ein Panedodo-Vorrat im Gefrierschrank bereit haben! Egal ob Ciabatta, Partybrötli oder Focaccia-Stücke – diese Leckereien lassen sich perfekt vorbereiten und sind schnell einsatzbereit.
Ihr könnt das Brot am Vorabend bei Raumtemperatur oder am Morgen früh in der Mikrowelle/Toaster auftauen. Dann einfach nach Belieben belegen und in die Tasche oder den Rucksack packen. Die Pause ist gerettet und der Neid ist nicht mehr so gross – versprochen. 😉
Inspiration für den Pausensnack
Wenn ihr noch auf der Suche nach Inspiration seid, schaut doch mal auf meinem Instagram-Profil vorbei. Dort findet ihr mein Rezept für ein leckeres Ciabatta-Caprese-Sandwich. Frische Tomaten, Mozzarella, Rucola und Pesto auf einem knusprigen glutenfreien Ciabatta - das bringt ein Stück Urlaub zurück in den Alltag!
Produkte direkt bestellen
Damit ihr euch gleich einen Vorrat bestellen könnt, sind die entsprechenden Produkte verlinkt. So seid ihr bestens vorbereitet und könnt das nächste Mal mit einem Lächeln und einem leckeren Snack in die Pause gehen.
Link zum Shop: https://panedodo.ch/collections/shop
Link zum Rezept: https://www.instagram.com/reel/C_K1gT_iWdP/?
Liaba Gruass und en guata!
Stay happy. Stay gluten free.
Dora von Panedodo
