Panedodo ist das Herzensprojekt von Dora Giugliano, die selbst von Zöliakie betroffen ist. Mit viel Herzblut und dem Fokus auf Nachhaltigkeit möchte sie mit Panedodo eine einzigartige Genusserfahrung für alle schaffen, die glutenfrei leben oder einfach eine grössere Vielfalt an Backwaren entdecken möchten. In der Pilotphase startet Panedodo mit kleinen Mengen und handgefertigten Produkten, die Dora Giugliano mit Leidenschaft und Sorgfalt in ihrer eigenen Backstube herstellt. Ziel ist es, das Interesse der Region zu wecken und bei Erfolg einen festen Standort zu eröffnen, um noch mehr Menschen mit den köstlichen Kreationen von Panedodo zu begeistern.